营养科现有临床营养师7名，其中高级职称1名，硕士研究生2名
在70年代，主要为病人提供常见病的饮食治疗工作，90年代初在常见病的基础上逐渐开展了肠内营养治疗，骨髓移植，器官移植病人的营养治疗，以及肾病中心病人、重型颅脑外科病人、胸心外科手术后病人、普外科肠瘘病人的营养救治工作。2002年获国家自然科学基金18万元，2003年获军队自然科学基金10万元资助，2005年获上海市面上课题基金3万元资助。出版专著4部，研究家庭营养饮食管理系统软件1套。共发表论文40多篇，其中国家核心期刊15篇。